这家公认很黄很黄的店!居然没几个女生不爱!
发布时间: 2019-05-06 阅读:

肤白貌美大长腿

公司一票宅男的女神

代号西城区小姐姐

最近怕是真的疯了!

(需要来一颗伸眼蹬腿丸)

这家公认很黄很黄的店!居然没几个女生不爱!小姐姐非要拉我去...

非要拉我去一家很黄的店

???

虽然我爱吃又爱玩

但我 real 是一个正经的美食小编啊?!

打死我都不去!No!

然鹅,反抗无效,我方战败

被小姐姐连拖带拽地扯进店里

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进店后我才发现被小姐姐套路了

她所说的很黄的火锅店

原来是111 号打边炉店里

黄黄黄到不行的金汤花胶鸡煲呀!

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这火锅黄确实是挺黄的...

但 AVbody 都知道——

广式金汤火锅是妥妥的滋补养颜神器!

所以我和小姐姐整整一个下午

就杵在这儿吃火锅 and 火锅底料了...

汤渣渣都没剩一滴...

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1仙女要先喝汤再吃花胶

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招牌广式金汤火锅,汤底用 12 种食材熬煮 12 个小时制成,100斤肉熬出90斤汤,汤底熬的特别浓稠!(用了牛仔骨、东北黄油老母鸡、干贝、沙鱼骨、鱼翅骨等12种食材!)

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花胶就是鱼肚,也是仙女的养颜神器!因为它含有大量胶原蛋白、维生素和微量元素!

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花胶煮个 3 分钟就可以吃啦~先咕咚咕咚喝几口浓汤,再吃几块花胶,暖胃又幸福!

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金汤喝起来特别鲜美,汤汁粘稠~花胶完全没有腥味儿,爽滑适口~

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我心想小姐姐长的这么美,与她爱喝这鲜美的金汤花胶鸡煲肯定有关,嘻嘻~

2喝完汤就可以吃鸡肉啦

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喝了汤,吃了花胶,咱们就可以来吃锅底香喷喷的鸡肉啦~

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这可不是普通的鸡肉,精选的是广东湛江的三黄鸡,久煮口感依然嫩滑,滋味鲜美~

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3加汤开始涮火锅

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值得一提的是,火锅用水用的都是农夫山泉矿泉水,100% 健康和安心~金汤花胶鸡煲作为店里的招牌,一个月就能卖出 5000 锅呢!

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喝完汤吃完花胶和鸡肉,汤底减少了一大半,涮火锅前可以喊服务员帮忙加点汤,有超多种类的菜品可以涮~

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4最后金汤泡饭走一波

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吃完一轮涮火锅,一定要记得留点肚子!因为黄金泡饭,你绝对不能错过!

 

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先把锅底捞干,再加入潮州萝卜干、香菇和米饭煮 5 分钟,然后再加入青虾仁和炒米煮 3 分钟~

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最后再根据个人口味加适量的香菜和香葱,煮到比较浓稠时就可以吃啦~

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包裹着各种汤底和涮品的精华,这碗黄金泡饭,堪称人间极品!我和小姐姐把锅底吃的精光,一点汤汁都不剩~

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中山脆肉鲩 [huàn]

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广东中山的脆鱼鲩,被切成薄薄的片状,看起来晶莹剔透,鱼刺也都被去掉了~

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吃了一口特别惊喜,为什么鱼还能有这么脆的口感啊?脆脆的有一点韧劲,但是不腥不腻,而且鱼肉煮久了也不会碎~

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顺德鲮鱼丸

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鲮鱼丸来自广东顺德!QQ弹弹的口感,咬起来又有一点劲道,我基本上是一口一个~

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罗秀米粉

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罗秀米粉来自广西桂平哦,供货商是居住在边远山村的农民,地地道道的桂平米粉~

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这个米粉是意料之外的好吃,米粉很像细面的口感,比较劲道!蘸足了汤汁再吃,口感特别鲜美~

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社坡腐竹

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豆豆最爱吃的腐竹,来自广西桂平!其实这家打边炉的食材基本上都来自于两广地区~

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腐竹的豆香味儿特别浓郁,越嚼越觉得香,炒鸡喜欢吃,我一个人能吃一整盘!

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天山雪菇

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雪菇来自新疆天山哦,营养价值挺丰富哒~

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煮熟的雪菇口感细腻,气味浓郁,味道鲜美,蘸点大厨秘制的姜蓉,口感很赞~

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安格斯三角肥牛

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三角肥牛用的是牛肋骨肉,牛肉的纹理很漂亮,像大理石花纹,瘦肉间连着一点点肥肉,可以说是好品质牛肉必备呢!

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煮熟的肥牛有一股奶香味儿,吸足了金汤的鲜味儿,吃起来特别爽口~

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鸡腰

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哈哈!准备吃鸡腰的时候,店里的大厨何师傅正好在桌旁,他用港普话一本正经地对我们说:“介个鸡腰咧,系男人的加油站!”

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所以广大女性朋友们,记得带男朋友 or 老公来吃,你懂得~(眨眼)

手切牛花腱

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牛的前腿小花腱,富含肌肉纤维,外观看起来特别有质感~四周还有白色的浅筋~

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煮熟的花腱肉,重新刷新了我对紧致弹牙四个字的认识,来这点这道菜准没错~

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叉烧包

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店里还有正宗的叉烧包哦!叉烧包要趁热吃,外壳香香甜甜,内陷肥瘦相间,咸香适口~

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火锅店的地理位置非常优越,离地铁站挺近的~因为店位于中关村东路111号,所以取名为111号打边炉,也真是随性没谁呢!

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店内环境宽敞又明亮,墙上还有很多手绘图画,介绍了许多广式打边炉的文化,很有特色~

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