喜大普奔!北五环的帝都人民终于能在家门口把
发布时间: 2019-09-24 阅读:
111号打边炉天通苑店在 下周一 9月23日盛大开业啦! 老板一如既往的壕洒福利 小吃货们赶紧接好! PS.仅限天通苑店使用 不包含锅底哟 小吃货们有没有流口水~ 快跟着潮妞一起去看看 究竟是什么样的神仙锅在帝都开了这么多店 go go go ~ 千万不要小瞧这一锅金灿灿的汤 选用散养的黄油老母鸡 经过12个小时以上熬制汤汁那叫一个浓郁~ 再把鸡肉熬碎过滤掉 加入深海的沙鱼骨、鱼翅骨、干贝 花胶、海螺片、新鲜走地三黄鸡等数十种食材 这样熬出来的汤底 色泽金黄 味道鲜美 而且营养成分相当高 不愧是111号打边炉的招牌菜啊 秋日滋补就靠这一锅啦 湛江三黄鸡 说起金汤花胶鸡煲 就不得不说湛江三黄鸡 肉质十分鲜美 吃下去一点也不柴 ← 湛江三黄鸡 等金汤锅冒起咕噜咕噜的小泡泡 再煮一会 这三黄鸡就能下肚了 吸收黄金汤的鸡肉 格外紧实而不失嚼劲 简直鲜“掉牙” 深海花胶/海螺片 金汤锅汤底的鲜美 除了湛江三黄鸡之外 更少不了深海花胶和响螺片的“加持” 花胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一 每一块花胶都十分厚实 用筷子戳一戳就能感受到满满的胶质 胶原蛋白含量超高~ 还有潮妞超爱的响螺片 经过金汤的浸润让人更有食欲 一口下去轻轻咀嚼 特有的海鲜味占据整个嘴巴 让人回味无穷~ 黄金汤 终于到让潮妞心心念念的黄金汤 这碗喝下整个人都满足了 十分浓郁鲜美 一碗接一碗真的停不下来! 01 02 对了 悄悄告诉大家 湛江三黄鸡、深海花胶、响螺片都是锅底自带的哟 如果觉得不满足 还有超多菜品等你来盘! 作为一个海鲜爱好者 当然要把海鲜安排上~ 金汤锅底和海鲜融合在一起 哇 那个味道谁吃谁知道! 这份海鲜拼盘真的好丰富啊 精选泰国香虾、鲍鱼、生蚝、大白扇贝 纽西兰青口贝 海鲜爱好者在这一盘里全满足了 一股脑的下锅之后 服务员小姐姐会提醒每个海鲜煮的时长 确保吃到嘴里都是恰好的时机 经过金汤的洗礼之后 每一个海鲜仿佛披上了一层金纱 各个都是紧实饱满 一口下去鲜甜多汁 真的好吃到哭! 鲟鱼 鲟鱼主要生长于长江黄河流域 肉质紧致 鲜嫩味美 口感独特而且刺少骨头软 本以为金汤+鲟鱼是黑暗组合 没想到瞬间就“真香”了 鲟鱼软软嫩嫩特别鲜 入口即化 吃下去刺少一点负担都没有 吃金汤锅一定要把牛肉安排上 鲜牛舌、精品板腱各个都好吃 千万不要错过哟 鲜牛舌 吃到这个鲜牛舌的时侯 潮妞真实的发出了土拨鼠尖叫! 怎么可以这么好吃! 在吃这份鲜牛舌的时侯 潮妞才感觉自己在吃舌头部位的肉 十分厚实有嚼劲 和外面的牛舌果然不一样! 更不用说配上特色小料 激发出鲜牛舌的嫩味 吃一次就让人忘不了的味道! 精品板腱 牛板腱是牛肩胛部位的肉 经过精细修割干净 剔除筋油之后 不带肥脂 色泽红润 肉的纹路清晰可见 轻轻拎起一片下锅 变色之后就可以吃啦 在金汤锅里走一下 挂着汤汁更加诱人 吃起来肉质鲜嫩 瘦而不柴 01 02 你以为这就结束了嘛 这才哪到哪 来 接着上菜~ 手打四宝丸 一端上桌潮妞就被四种丸子征服了 每一个都圆嘟嘟的十分讨喜 分别是手打香芹牛肉丸、手打牛肉丸 手打鲜虾丸、手打蟹子虾丸 手打的丸子十分筋道 每一个丸子都扎扎实实的 吃下去特别有满足感 特别是手打蟹子虾丸 除了能吃到大颗的虾肉还能吃到小颗粒 口感十分奇特! 蔬菜拼盘 除了肉肉还得吃点菜 必须得荤素搭配嘛 蔬菜拼盘的种类特别丰富 用来解腻再合适不过啦~ 招牌黄金泡饭 结束111号打边炉的正确方式是 招牌黄金泡饭 在111号打边炉不吃这个菜 那么这顿饭就不算圆满 01 02 十余种食材再加上香脆炒米一起推下锅 等满满的食材冒出香味 煮到比较浓稠时 就可以开动啦 色香味俱全让人欲罢不能 一碗接一碗真的停不下来! 黄金汤泡饭 1 1 1 号 打 边 炉 小吃货们有没有流口水~ 赶紧约上小伙伴们一起开吃吧 111号打边炉的环境也十分温馨 适合朋友聚餐、商务宴请等多种场合
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